Carne en su Jugo Mexicana - Una deliciosa receta
Carne
La gastronomía mexicana es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Si hay algo que caracteriza a esta cultura culinaria es su capacidad de mezclar sabores e ingredientes distintos que, al final, dan como resultado platos espectaculares. Hoy les traigo una receta típica mexicana que no pueden dejar de probar: Carne en su Jugo. Esta deliciosa receta es perfecta para una cena con amigos o simplemente para degustar algo nuevo y diferente. ¿Listos para conocer más sobre esta receta exquisita? ¡Comenzamos!
- Ingredientes y calorías:
Para la carne:
- 500 gramos de carne de res para cocido
- 1/2 taza de tocino picado
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo picados
- 1 litro de agua
- Sal y Pimienta al gusto
Para la salsa:
- 2 tazas de frijoles de la olla
- 2 chiles serranos
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal al gusto
Valor nutricional:
- Calorías por porción: 385
- Grasa: 24 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Proteína: 19 gramos
- Preparación paso a paso:
1. Comenzamos por la carne. En una olla grande, cocinamos la carne, el tocino, la cebolla y el ajo a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que la carne esté suave.
2. Retiramos la carne de la olla y la cortamos en cubos pequeños. Colocamos la carne de vuelta en la olla junto con el caldo de la cocción. Agregamos sal y pimienta al gusto.
3. Ahora preparamos la salsa. En una licuadora, mezclamos los frijoles, los chiles serranos, el cilantro y el jugo de limón. Agregamos sal al gusto.
4. En una sartén, calentamos la salsa a fuego medio. Agregamos la carne con el caldo y mezclamos bien.
5. Finalmente, servimos la carne en su jugo caliente y la acompañamos con tortillas y cebolla picada.
- ¡Pruébalo tú mismo!
Esta receta de Carne en su Jugo es una de las más emblemáticas de la cocina mexicana y estoy seguro de que te encantará. ¿Te animas a intentar cocinarla en casa? No te preocupes si no eres un experto en cocina, esta receta es fácil de preparar y te aseguro que el resultado será una comida espectacular. ¡Adelante! ¡Atrévete a probar algo nuevo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta típica mexicana!
La gastronomía mexicana es única y deliciosa, y la receta de Carne en su Jugo es un ejemplo perfecto de esto. Esta receta combina sabores y aromas que se complementan perfectamente y que hacen de ella una opción deliciosa para cualquier ocasión. Espero que te animes a probar esta receta y descubras por qué es una de las más emblemáticas de México. ¡Buen provecho!
