Receta de Pescado Dorado con Salsa de Mango
Pescado
Si estás buscando una receta deliciosa, fácil y diferente para preparar pescado, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión, te traigo una receta típica de México: pescado dorado con salsa de mango. Es un plato colorido y lleno de sabor que combinado con el delicioso contraste entre el pescado fresco y la dulzura de la salsa. ¡Es una experiencia única que no te puedes perder!
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado dorado (500g) = 160 calorías por cada 100 gramos
- 2 mangos maduros
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/4 taza de jugo de limón (un limón)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
1. Comenzamos la preparación del pescado dorado con salsa de mango, limpiando los filetes de pescado y salpimentándolos al gusto. Reservamos para más tarde.
2. Pelamos los mangos y cortamos en cuadros pequeños. Picamos finamente la cebolla, el pimiento y el cilantro fresco. En un tazón mezclamos todos los ingredientes, agregando también el jugo de limón, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Revolvemos bien y reservamos en la nevera.
3. En un sartén no muy caliente, colocamos un poco de aceite de oliva y agregamos los filetes de pescado. Los cocinamos durante unos 3-4 minutos de ambos lados hasta que el pescado se dore y se cocine por completo.
4. En una fuente de servir, colocamos los filetes de pescado y agregamos la deliciosa salsa de mango encima. Para decorar, agrega algunas hojas de cilantro fresco. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestro pescado dorado con salsa de mango.
Esta receta es muy fácil de preparar, y te aseguro que te sorprenderá por su sabor. La salsa de mango le da un toque agridulce y fresco al plato, que junto a la textura suave y jugosa del pescado, lo hacen una delicia para el paladar. Además, es una receta saludable gracias a la utilización de ingredientes frescos y naturales.
Si estás buscando algo diferente para una cena especial o para sorprender a tus invitados, esta receta es perfecta. Además, te aseguro que es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. ¡Anímate a probar esta receta y sorprender con un plato lleno de sabor y color!
La receta de pescado dorado con salsa de mango es una alternativa fresca y deliciosa que puedes preparar para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Es fácil de preparar, saludable y lleno de sabor gracias a la combinación única del pescado con la dulzura de la salsa de mango. Si quieres una experiencia única y diferente en tu mesa, ¡no dudes en preparar esta deliciosa receta!
