Deliciosa receta de pescado al estilo mexicano
Pescado
México es un país lleno de tradiciones culinarias únicas y deliciosas. En esta ocasión, te traemos una receta típica mexicana de pescado que no se repite de las anteriores. Se trata de una deliciosa preparación que puedes hacer en casa fácilmente, con ingredientes sencillos de encontrar y muchísimo sabor. ¿Te animas a probarla?
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de pescado fresco (preferiblemente tilapia)
- 2 limones
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1/4 de taza de cilantro picado finamente
- 2 tomates picados en cubitos
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz (opcional)
- Aguacate, para adornar (opcional)
Calorías por porción: alrededor de 200 - 250 (sin incluir las tortillas ni el aguacate)
Preparación:
1. Empieza por lavar bien los filetes de pescado con agua fría y limón. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados (aproximadamente 5 minutos).
3. Agrega los tomates picados y cocina por otros 5 minutos, hasta que estén suaves.
4. Coloca los filetes de pescado en la sartén, sobre la mezcla de cebolla y tomate. Espolvorea con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio por unos 10 minutos, hasta que el pescado esté completamente cocido.
5. Agrega el cilantro picado a la sartén y mezcla bien.
6. Sirve inmediatamente, adornando con trocitos de aguacate si lo deseas. Como opción, puedes acompañar con tortillas de maíz recién hechas.
Esta deliciosa receta de pescado al estilo mexicano es una excelente opción para innovar en la cocina y disfrutar de un platillo delicioso y saludable. Es fácil de preparar y muy sabrosa, perfecta para una cena en casa con amigos o para sorprender a tu familia. Anímate a prepararla y déjanos en los comentarios qué te pareció. ¡Buen provecho!
