Delicioso platillo de pescado para sorprender a tu paladar
Pescado
La cocina mexicana es mundialmente conocida por su variedad de sabores y platos deliciosos. Si estás buscando una receta de pescado que no se parezca a las anteriores que hayas cocinado, has llegado al lugar correcto. Hoy te presento una receta típica de México que te sorprenderá con su sabor intenso, textura suave y llena de aromas del mar. En este post te mostraré cómo hacer este delicioso platillo de pescado de manera fácil y rápida, junto con los ingredientes y información nutricional.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (300 gramos) - 360 calorías
- 1 limón - 17 calorías
- 1 taza de cilantro fresco picado - 5 calorías
- 2 chiles serranos - 4 calorías
- 2 dientes de ajo picado - 17 calorías
- 1 cucharada de aceite de oliva - 120 calorías
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 523 calorías
Paso 1: Marinar el pescado
Comienza marinando el pescado con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto y deja reposar durante 15 minutos. Es importante marinarlo para que absorba el sabor y suavice su textura.
Paso 2: Preparar la salsa
Por otro lado, en una licuadora, mezcla el cilantro, chiles, ajo, aceite de oliva y un poco de agua hasta obtener una salsa suave. Reservar.
Paso 3: Cocinar el pescado
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de pescado durante 3-5 minutos de cada lado. Una buena forma de saber cuándo está listo es cuando el pescado se vuelve blanco y se desprende fácilmente con un tenedor.
Paso 4: Agregar la salsa
Una vez que el pescado está cocido, agrega la salsa encima y cocina durante 1-2 minutos más. Asegúrate de que la salsa cubra todo el pescado para que absorba el sabor.
Paso 5: Servir y disfrutar
Finalmente, sirve el pescado en un plato y acompaña con arroz, frijoles o tortillas. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso platillo de pescado con un sabor único y auténtico de México.
En conclusión, espero que esta receta te haya sorprendido y animado a probar algo nuevo y diferente. La cocina mexicana es muy rica en sabores y texturas que te dejarán con ganas de más. Además, este platillo es perfecto para una cena especial o una reunión con amigos y familiares. Así que, ¡anímate a cocinar y disfruta de esta deliciosa receta de pescado!
