Pescado Mexicano al Horno con Salsa de Aguacate
Pescado
Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y típica de México para sorprender a tu familia o amigos, ¡tienes que probar nuestro Pescado Mexicano al Horno con Salsa de Aguacate! Este plato combina la frescura de los mariscos con el sabor de la cocina mexicana y es perfecto para cualquier ocasión. Además, es una opción saludable y baja en calorías, por lo que podrás disfrutarlo sin culpas. En este artículo te mostramos los pasos para prepararlo, así que ¡manos a la obra!
Ingredientes e información nutricional:
- 4 filetes de pescado blanco (aproximadamente 500 gramos)
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates rojos
- 1 chile serrano
- 2 aguacates maduros
- El jugo de 2 limas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)
- Tortillas de maíz (opcional)
Información nutricional por porción (1 filete de pescado):
- Calorías: 150
- Grasas: 6 g
- Proteínas: 24 g
- Carbohidratos: 2 g
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Picar finamente la cebolla, el ajo, el tomate y el chile serrano.
3. En un tazón, mezclar la cebolla, el ajo, el tomate y el chile serrano con el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta. Reservar en la nevera.
4. En una charola para el horno, colocar los filetes de pescado y añadir sal y pimienta al gusto. Rocíar con aceite de oliva.
5. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
6. Mientras tanto, preparar la salsa de aguacate. Pelar los aguacates y retirar el hueso. En una licuadora, mezclar los aguacates con el jugo de medio limón y una pizca de sal y pimienta, hasta que tenga la consistencia deseada.
7. Servir el pescado caliente, acompañado de la salsa de aguacate y las tortillas de maíz (opcional).
Conclusión:
¡Listo! Ahora sabes cómo preparar un delicioso Pescado Mexicano al Horno con Salsa de Aguacate. Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros y que te animes a prepararlo en casa. Recuerda que esta receta es baja en calorías y alta en sabor y frescura, ideal para llevar una alimentación saludable. Si te quedan dudas o quieres compartir tu experiencia, déjanos un comentario. ¡Buen provecho!
