Delicioso Pastel de Tres Leches para Endulzar el Paladar
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 6 huevos ~ 360 calorías
- 1 taza de harina de trigo ~ 455 calorías
- 1 cucharadita de polvo de hornear ~ 7 calorías
- 1/2 taza de azúcar ~ 387.5 calorías
- 1 cucharada de vainilla ~ 12 calorías
- 1/2 taza de leche ~ 74 calorías
- 1 lata de leche condensada ~ 1,380 calorías
- 1 lata de leche evaporada ~ 498 calorías
- 1/2 taza de crema mexicana ~ 240 calorías
Total de calorías: 3.613,5
Receta Paso a Paso:
1. Precalentar el horno a 175°C.
2. En un tazón, separar los huevos y batir las claras a velocidad alta hasta que formen picos suaves.
3. Agregar gradualmente el azúcar mientras se sigue batiendo hasta obtener picos duros.
4. Añadir las yemas de huevo y la vainilla a la mezcla de clara de huevo y mezclar suavemente con una espátula.
5. En otro tazón, tamizar la harina y el polvo de hornear juntos.
6. Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevo en pequeñas cantidades y mezclar suavemente con la espátula hasta que se mezclen bien.
7. Incorporar la leche a la mezcla y mezclar hasta que se combine todo de manera uniforme.
8. Engrasar un molde para hornear rectangular de 20 cm x 30 cm y verter la mezcla de pastel en él.
9. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel.
10. Mientras tanto, en otro tazón, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la crema mexicana.
11. Cuando el pastel esté cocido, retirarlo del horno y dejar enfriar.
12. Con un tenedor, hacer agujeros en la parte superior del pastel y vertir gradualmente la mezcla de leches sobre el pastel hasta que esté empapado.
13. Refrigerar de un día para otro para que el pastel absorba completamente la mezcla de leches.
14. Servir frío y disfrutar.
Conclusión: El Pastel de Tres Leches es una deliciosa opción si buscas un postre dulce y con mucho sabor. No te preocupes si no eres un experto en repostería, esta receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir. Anímate a cocinar algo nuevo y sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso dulce típico de México. ¡Buen provecho!
