Ensalada de nopal y aguacate, una delicia saludable
Ensalada
La cocina mexicana es reconocida en todo el mundo por su gran variedad de sabores y colores. La ensalada de nopal y aguacate es una de las muchas opciones saludables y deliciosas que ofrece la gastronomía mexicana. Esta receta es fácil de preparar y tiene un gran valor nutricional al combinar los beneficios del nopal y el aguacate. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una ensalada típica de México que no se parezca a ninguna otra que hayas probado y que tenga entre 300 y 600 palabras. ¡Manos a la obra!
Lista de ingredientes y calorías:
-1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
-2 nopales picados en trozos pequeños. (44 calorías)
-1/2 taza de cebolla picada (16 calorías)
-1 taza de tomate en cubos (32 calorías)
-2 aguacates pelados y cortados (480 calorías)
-1/2 cucharadita de sal (0 calorías)
-1/2 taza de cilantro (2 calorías)
-Zumo de medio limón (8 calorías)
Total de calorías: aproximadamente 702 calorías. Esta ensalada rinde para cuatro porciones, lo que significa que cada porción tiene alrededor de 175.5 calorías.
Receta paso a paso:
1. Primero, calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los nopales picados y la cebolla y saltea durante unos 10 minutos, hasta que los nopales estén tiernos.
2. En un bowl grande, mezcla los nopales y la cebolla salteados con los tomates en cubos, los aguacates cortados en cubos y el cilantro fresco.
3. Agrega jugo de limón recién exprimido y media cucharadita de sal a la mezcla y revuelve bien.
4. Sirve la ensalada fría y disfruta de tu deliciosa creación mexicana.
5. Si quieres aumentar aún más el valor nutricional, puedes agregar queso panela desmenuzado o trozos de pechuga de pollo a la ensalada.
Conclusión:
La ensalada de nopal y aguacate es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y una receta típica de México. El nopal es una excelente fuente de fibra, mientras que el aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y minerales. Esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es una manera sabrosa de agregar variedad a tu alimentación. ¡Anímate a probar esta receta en casa y cuéntanos cómo te ha quedado!
