Delicia Argentina: Receta de Flan de Dulce de Leche
Postre
Argentina es un país con una rica cultura y, por supuesto, su gastronomía se encuentra entre las mejores de América Latina. Entre los postres más populares se encuentra el flan de dulce de leche, una deliciosa combinación de textura cremosa y el sabor inigualable del dulce de leche. Esta receta te permitirá disfrutar de este postre típico argentino en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de azúcar (720 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 1 litro de leche entera (640 calorías)
- 1 taza de dulce de leche (1.200 calorías)
- Esencia de vainilla (opcional)
Total de calorías: 2.840 calorías (aproximadamente para 8 porciones)
Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una olla, calentar la leche hasta que empiece a burbujear. Agregar el dulce de leche y mezclar bien. Dejar enfriar.
3. En un bowl, batir los huevos y agregar la esencia de vainilla (si se desea). Agregar la mezcla de leche y batir bien.
4. En una sartén, calentar el azúcar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que se disuelva y tome un color marrón dorado. Verter el caramelo caliente dentro del molde para flan (puede ser de aluminio o vidrio).
5. Verter la mezcla de leche y huevos dentro del molde y tapar con papel aluminio.
6. Colocar el molde en una bandeja para horno y agregar agua caliente hasta cubrir la mitad del molde de flan.
7. Hornear por 1 hora y 30 minutos o hasta que el flan esté firme al tocarlo. Retirar del horno y dejar enfriar.
8. Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
9. Para desmoldar el flan, pasar un cuchillo alrededor del molde y voltear sobre un plato.
¡Listo! ¡Ya puedes disfrutar de un delicioso flan de dulce de leche!
Conclusión:
La receta del flan de dulce de leche es sencilla y fácil de seguir, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Es un postre que siempre dejará a tus invitados con ganas de más. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta en casa y sorprende a todos con tu talento culinario! ¡Buen provecho!
