Postre Típico Argentino: Flan de Dulce de Leche
Postre
Si hablamos de la gastronomía argentina, es imposible no mencionar el dulce de leche y su infinidad de usos en postres. Hoy te presentamos una receta de un clásico que no puede faltar en ninguna mesa argentina, el flan de dulce de leche. Este postre es una deliciosa y suave combinación de leche, huevos y dulce de leche que no dejará indiferente a nadie. ¿Te animas a prepararlo? Sigue leyendo para conocer la receta.
Ingredientes y calorías:
- 1 litro de leche (600 calorías)
- 8 huevos (560 calorías)
- 400 gramos de dulce de leche (1.568 calorías)
- 6 cucharadas de azúcar (360 calorías)
- Esencia de vainilla (opcional)
Total de calorías: 3.084 calorías
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una olla grande, calentar la leche a fuego medio. Agregar el dulce de leche y mezclar hasta que se disuelva por completo. Dejar enfriar un poco.
3. En un bowl aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
4. Agregar la mezcla de leche y dulce de leche a los huevos y mezclar bien. Colar la mezcla para evitar grumos.
5. Colocar la mezcla en una fuente para horno previamente acaramelada con azúcar y tapar con papel aluminio.
6. Llevar al horno y cocinar al baño maría durante aproximadamente una hora y media, o hasta que el flan esté firme. Para saber si está listo, insertar un cuchillo en el centro, si sale limpio, está hecho.
7. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
¡Listo! Sirve el flan de dulce de leche bien frío y disfruta de una verdadera explosión de sabores. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o frutas frescas para un toque refrescante.
El flan de dulce de leche es un clásico de la gastronomía argentina que no puedes dejar de probar. Su suave textura y sabor a dulce de leche lo hacen irresistible. Además, su preparación es muy sencilla y se puede hacer con ingredientes que seguramente tienes en casa. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprender a tus amigos y familiares con un postre típico argentino. ¡Buen provecho!
