Delicia Argentina: Postre de Arroz con Leche
Postre
La gastronomía argentina es famosa por su carne asada, empanadas y vinos, pero hoy vamos a hablar del postre de arroz con leche. Este postre se puede encontrar en diferentes países de Latinoamérica, pero la receta tradicional incluye un ingrediente secreto que le da un sabor único. En este artículo, te voy a compartir la receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa creación en casa. ¡Vamos allá!
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 litro de leche entera
- 1 rama de canela
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Calorías: 456 calorías por porción
1. Lava el arroz en agua fría y colócalo en una cacerola con 2 tazas de agua. Lleva a ebullición a fuego alto y luego baja el fuego y deja cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave.
2. Mientras el arroz se cocina, coloca la leche, la rama de canela y la lata de leche condensada en otra cacerola y lleva a ebullición a fuego medio. Reduce el fuego y deja cocinar durante 10 minutos.
3. Retira la rama de canela de la mezcla de leche y agrega el arroz cocido. Cocina a fuego lento durante otros 10 minutos, removiendo constantemente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la cacerola.
4. Cuando la mezcla esté espesa y el arroz haya absorbido la mayoría de la leche, agrega la cucharada de extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente antes de colocar en la nevera durante al menos 1 hora.
Para servir, espolvorea canela en polvo en la parte superior de cada porción, ¡y listo!
¡Felicidades! Ahora tienes una receta deliciosa y fácil de hacer para impresionar a tus familiares y amigos. Este postre de arroz con leche es una delicia tradicional de Argentina que puedes disfrutar en cualquier momento. Asegúrate de seguir los pasos detallados para obtener los mejores resultados posibles. Si decides hacer la receta, cuéntanos cómo te fue en los comentarios. ¡Buen provecho!
