Gusanos de Seda con Salsa de Ostras: Una Deliciosa Receta China
Carne
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de gusanos de seda (745 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de canola (240 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1 cebolla morada picada (64 calorías)
- 1 chile rojo picado (18 calorías)
- 2 cucharadas de salsa de ostras (30 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1,107 (5-6 porciones)
1. Prepara los gusanos de seda: Lava bien los gusanos de seda en agua fría y escurre el agua. Coloca los gusanos de seda en un recipiente con agua caliente durante unos 5 minutos para asegurarte de que estén completamente limpios. Escurre el agua y reserva.
2. Prepara la salsa de ostras: En una sartén caliente, agrega el aceite de canola y saltea el ajo, la cebolla y el chile rojo a fuego medio hasta que estén dorados. Agrega la salsa de ostras y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine durante 5 minutos a fuego lento.
3. Cocina los gusanos de seda: Agrega los gusanos de seda a la sartén con la salsa de ostras y mezcla todo bien. Cocina durante 5-7 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
4. Sirve tu plato: Una vez que los gusanos de seda estén cocidos, simplemente colócalos en un plato y vierte la salsa de ostras por encima. Sirve caliente y disfruta de tu auténtica receta china.
5. Añade tus ingredientes favoritos: Si quieres darle un toque personal a tu receta, puedes añadir algunos ingredientes extra como pimientos, zanahorias o cebolla blanca. ¡Haz que sea tu propia creación!
Como puedes ver, esta receta de gusanos de seda con salsa de ostras es una verdadera delicia culinaria. No te dejes engañar por el nombre poco común, este plato es fácil de preparar y sorprenderá a tus comensales. Atrévete a salir de tu zona de confort culinario y prueba esta auténtica receta china. Estoy segura de que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
