Receta china de carne en salsa de soja
Carne
Lista de Ingredientes con número de calorías:
- 400 g de carne (carne de res, cerdo o pollo cortado en tiras finas) (320 kcal)
- 1 cebolla picada (64 kcal)
- 2 dientes de ajo picados (8 kcal)
- 1/2 pimiento rojo picado (7 kcal)
- 1/2 pimiento verde picado (6 kcal)
- 1 zanahoria picada (25 kcal)
- 2 cucharadas de salsa de soja (20 kcal)
- 1 cucharadita de azúcar morena (16 kcal)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (40 kcal)
- 1/2 taza de agua (0 kcal)
- 2 cucharadas de maicena (52 kcal)
Total de calorías: 558 kcal (para 2-3 porciones)
1. Para comenzar a preparar esta deliciosa receta china de carne en salsa de soja, debes cortar la carne en tiras finas y sazonarlas con sal al gusto. A continuación, en un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar morena y el aceite de sésamo. Reserva la mezcla.
2. En una sartén, agrega una cucharada de aceite vegetal y calienta a fuego medio. Agrega las tiras de carne y saltea hasta que estén doradas. Una vez doradas, retira la carne de la sartén y déjala en un plato aparte.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén suaves y tiernas.
4. En otro tazón pequeño, mezcla el agua y la maicena hasta que la maicena se disuelva completamente. Agrega la mezcla de salsa de soja reservada y mezcla bien. Agrega esta mezcla a las verduras y cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese.
5. Una vez que la salsa esté espesa, agrega la carne a la sartén y mezcla bien. Cocina durante un par de minutos más hasta que la carne esté completamente cubierta con la salsa.
¡Listo! La deliciosa receta china de carne en salsa de soja está lista para disfrutarla.
Como puedes apreciar, esta receta china de carne en salsa de soja es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Además, los ingredientes que se utilizan son económicos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa. ¡Anímate a cocinarla en casa y a disfrutar de su delicioso sabor!
