Receta China de Carne con Verduras al Wok
Carne
Ingredientes:
- 500 gramos de ternera cortada en finas tiras
- Una cebolla grande
- Un pimiento rojo y uno verde
- Una zanahoria grande
- Un diente de ajo
- Jengibre fresco rallado
- Aceite de sésamo
- Salsa de soya
- Sal y pimienta
- Fideos chinos
- Agua
- Cebollín picado
¡Esta receta es muy fácil de hacer y está lista en menos de 30 minutos! Comienza cortando la cebolla en gajos y los pimientos y zanahoria en tiras delgadas. Sigue cortando el ajo y el jengibre finamente. Puedes elegir la ternera que más te guste, pero asegúrate que esté cortada en tiras delgadas.
Calienta una cucharada de aceite de sésamo en un wok a temperatura alta. Agrega la carne y deja que se dore por todos lados por unos cinco minutos. Luego, retira la carne del wok y resérvala en un plato.
Usa la misma sartén para saltear la cebolla, el ajo y el jengibre por 2 minutos, agrega la zanahoria y los pimientos y saltea por otros 5 minutos más. Agrega la carne de ternera a las verduras, un chorrito de salsa de soya y salpimienta al gusto.
Mientras tanto, hierve los fideos en agua hirviendo con sal por unos 4 minutos, luego escúrrelos y agrega los fideos a la sartén con las verduras y la carne. Mezcla bien para que los fideos se impregnen con todos los sabores y se cuezan. Sirve caliente y espolvorea con cebollín picado.
Esta receta es ideal para compartir en una cena con amigos o para sorprender a tu familia con una cena diferente. La carne con verduras al wok es muy saludable y baja en calorías, perfecta para una alimentación balanceada y nutritiva.
La cocina china es una fuente inagotable de recetas deliciosas y llenas de sabor. La receta de carne con verduras al wok que te presenté es una opción fácil de preparar y con una mezcla exquisita de sabores. Anímate a probarla y ¡prepárate para impresionar a todos con tus habilidades culinarias!
