Deliciosa receta china de carne de res con verduras
Carne
La comida china es famosa por su gran variedad de sabores y texturas, y hoy les traemos una receta típica de carne de res con verduras que no se repetirá de las anteriores. Esta receta es muy fácil de hacer, pero requiere un poco de tiempo de cocción para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien cocidos y llenos de sabor. Además, es una opción saludable, ya que la carne se combina con muchas verduras nutritivas. ¡Asegúrate de tomar nota de los ingredientes y seguir los pasos para probar este platillo en casa!
Lista de ingredientes y calorías:
- 200 gramos de carne de res cortada en dados pequeños
- 1 cebolla grande cortada en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 taza de brotes de soja
- 1 zanahoria cortada en trozos
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre picado
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de agua
Con un total de aproximadamente 450 calorías por porción
1. Comience calentando una sartén grande o un wok a fuego alto y agregue 1 cucharada de aceite de sésamo. Agregue la carne de res cortada en cubitos y fríala hasta que esté dorada y bien cocida. Una vez que la carne esté lista, retírela del wok y déjela a un lado.
2. Agregue 1 cucharada de aceite de sésamo adicional a la sartén caliente y saltee la cebolla, el pimiento y la zanahoria durante unos 5 minutos. A continuación, agregue el ajo y el jengibre picados y saltee por otros 2 minutos.
3. Regrese la carne de res a la sartén y mezcle todos los ingredientes.
4. En un recipiente aparte, mezcle 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de maicena y sal y pimienta al gusto. Agregue esta mezcla a la sartén y mezcle bien.
5. A continuación, agregue 500 ml de agua y continúe revolviendo y cocinando la mezcla durante otros 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y los vegetales estén cocidos. Agregue los brotes de soja y mezcle durante uno o dos minutos adicionales.
6. Sirva el platillo caliente con arroz para acompañar. ¡Buen provecho!
Esta receta de carne de res con verduras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en casa. Es rápida y fácil de hacer, y está llena de sabor gracias a la combinación de ingredientes y especias. Además, es una opción nutritiva y baja en calorías, por lo que es perfecta para aquellos que están buscando opciones más saludables. ¡Anímate a probarla en casa y deleita a tus amigos y familiares con este delicioso platillo chino!
