Tarta China de Mango - Un Postre Exótico y Delicioso
Postre
Ingredientes y Calorías:
- 2 mangos grandes (aproximadamente 500 gramos).
- 2 plátanos maduros.
- 4 huevos grandes.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 y 1/2 tazas de harina de almendra.
- 1/2 taza de harina de coco.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 cucharadita de sal.
- Aceite vegetal en aerosol.
- Almendras laminadas para decorar.
Calorías: Alrededor de 300 calorías por porción.
1. Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para tarta de 22 cm con aceite vegetal en aerosol.
2. Pela y corta los mangos en cubos pequeños y reserva. Luego, pela y corta los plátanos en rodajas y agrégales un chorrito de jugo de limón fresco para evitar que se oscurezcan.
3. Usando una batidora, bate los huevos junto con el extracto de vainilla hasta que se mezclen bien. Añade la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Continúa batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Agrega los mangos y plátanos a la mezcla y revuelve suavemente (para evitar que se rompan) hasta que estén bien cubiertos.
5. Vierte la mezcla en el molde para tarta y decora con algunas almendras laminadas por encima.
6. Hornea durante unos 40-45 minutos hasta que la tarta esté dorada y un palillo inserido en el centro salga limpio.
7. Saca del horno y deja enfriar antes de cortar y servir. Disfruta de tu deliciosa tarta china de mango.
Esta tarta china de mango es una receta saludable y fácil de hacer que seguro impresionará a tus amigos y familiares. El sabor fresco y afrutado de los mangos y plátanos combinado con la textura suave y cremosa de la harina de almendra y coco hacen de esta tarta un postre imprescindible para cualquier ocasión. También es una excelente opción para aquellos que quieren reducir la ingesta de azúcar, ya que no contiene azúcar añadida. ¡Así que adelante, prueba la receta y comprueba por ti mismo lo deliciosa que es!
