Deliciosa receta de carne de cerdo especiada para una cena llena de sabor
Carne
Si estás buscando una receta que te permita disfrutar de una cena rica y sabrosa, entonces estás en el lugar correcto. Hoy te presento una receta tradicional española de carne de cerdo con especias que seguramente te encantará. Esta deliciosa receta es una excelente alternativa para variar el menú semanal y disfrutar de nuevos sabores y texturas.
Ingredientes y calorías:
- 1 kg de carne de cerdo (480 calorías)
- 2 cebollas (40 calorías)
- 2 dientes de ajo (8 calorías)
- 1 pimiento rojo (30 calorías)
- 1 pimiento verde (20 calorías)
- 1 cucharada de comino (20 calorías)
- 1 cucharada de pimentón dulce (20 calorías)
- 1 cucharada de orégano seco (5 calorías)
- 1 cucharada de sal gruesa (0 calorías)
- Aceite de oliva (25 calorías)
Total: 648 calorías (6 porciones)
1. Corta la carne de cerdo en trozos medianos y sazónala con sal gruesa, comino, pimentón y orégano. Déjalo reposar durante 30 minutos para que se impregne bien del sabor de las especias.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla y los dientes de ajo picados hasta que estén tiernos y dorados. Luego, agrega los pimientos cortados en tiras y sigue salteando todo junto durante unos 5 minutos más.
3. Agrega la carne de cerdo sazonada y mezcla bien con las verduras. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la carne esté dorada por fuera y tierna por dentro. Es importante no sobre cocinar la carne para que no quede seca y dura.
4. Para servir, coloca la carne de cerdo en un plato y acompaña con arroz blanco o patatas hervidas. Puedes decorar con un poco de perejil picado por encima para darle un toque fresco y aromático.
5. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de carne de cerdo especiada que seguramente hará las delicias de tus comensales y dejará gratos recuerdos en sus paladares.
Esta receta de carne de cerdo es un plato típico de España que puedes preparar para variar tu menú semanal y disfrutar de nuevos sabores y texturas. La combinación de especias como el comino, el pimentón y el orégano le dan un sabor único y delicioso a la carne, que se combina a la perfección con las verduras sofritas. Además, su preparación es muy sencilla y rápida de hacer, por lo que podrás sorprender a tus invitados en poco tiempo. Anímate a prepararlo, seguro que te encantará. ¡Buen provecho!
