Receta española de pescado con un toque fresco
Pescado
La cocina española es conocida por sus platos llenos de sabor y los pescados no son la excepción. En esta ocasión te presentamos una receta con un toque fresco, que te sacará de la monotonía de las recetas de pescado comunes. Acompañado con un delicioso puré de patatas, este platillo será una explosión de sabores en tu paladar. Además, es una opción saludable y baja en calorías. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerla!
Ingredientes:
- 4 filetes de panga
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de pimiento rojo
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/4 taza de alcaparras
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 460 calorías
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un tazón, mezcla el tomate cherry, el pimiento rojo, las aceitunas negras, las alcaparras, el cilantro fresco y el aceite de oliva.
3. Coloca los filetes de panga en una bandeja de hornear, y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca la mezcla de vegetales sobre los filetes de panga.
5. Cubre la bandeja con papel aluminio y colócala en el horno durante 20 minutos.
6. Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más, hasta que los filetes estén dorados y los vegetales hayan soltado sus jugos.
7. Sirve caliente, acompañado de un puré de patatas.
Conclusión:
Esta receta de pescado español es una opción fácil y deliciosa para incorporar más pescado en tu alimentación y salir de la rutina culinaria. Los ingredientes frescos y saludables, hacen de este platillo una elección inteligente para cualquier momento. Esperamos que te haya gustado esta receta y te animes a probarla y disfrutar de su sabor único. ¡Buen provecho!
