¡Atrévete a probar esta exquisita receta de pescado español!
Pescado
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 lubina fresca grande (aproximadamente 800 gramos)
- 2 tomates maduros cortados en cubos pequeños
- 1 cebolla mediana cortada en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva extra virgen (al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
- Papel de aluminio
Calorías: 300-400 por porción.
Paso 1: Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Colocar una hoja grande de papel de aluminio en una bandeja para hornear y untarla con un poco de aceite de oliva.
Paso 3: Limpiar y lavar bien la lubina, asegurándote de quitarle las vísceras. Colocar la lubina encima del papel de aluminio y hacerle unos cortes diagonales en la parte superior.
Paso 4: En un tazón, mezclar los tomates, la cebolla, el ajo, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Utilizar esta mezcla para rellenar los cortes de la lubina, asegurándose de que la mezcla esté bien distribuida en todo el pescado.
Paso 5: Cerrar bien el papel de aluminio para que se forme un paquete. Colocarlo en la bandeja para hornear y llevar al horno durante 30-40 minutos.
Paso 6: Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos. Después, puedes abrir el paquete y servir la lubina con algunas rodajas de limón fresco para darle un toque extra de sabor.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de lubina al horno que seguramente conquistará tus sentidos. Esta receta es muy fácil de hacer y perfecta para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos. Ahora te animo a que pruebes a hacerla en casa y que compartas tus resultados conmigo en los comentarios. ¡Buen provecho!
