Sabrosa Receta de Pescado de España para Sorprender a tus Invitados
Pescado
La gastronomía española es conocida por sus platillos de mar, y en particular, por su pescado. Si estás buscando una receta de pescado típica de España que cause un gran impacto en tus invitados, entonces has llegado al lugar correcto. En este artículo te presentamos una receta de pescado que no se repite con las anteriores y que promete ser deliciosa.
Ingredientes:
- 2 filetes de merluza o pescadilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceitunas verdes (opcional)
Número de calorías: alrededor de 250 calorías por porción.
Preparación:
1. Corta la cebolla en julianas, el ajo en láminas y el pimiento en tiras. Pela y pica el tomate.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe por unos 10 minutos hasta que estén tiernos.
3. Incorpora el tomate picado y revuelve bien. Agrega el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que el vino se evapore.
4. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto y luego agrégales la mezcla de verduras encima.
5. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo por unos 15 minutos hasta que el pescado esté cocido. Agrega las aceitunas verdes si lo deseas y deja cocinar por 2-3 minutos más. Sirve caliente.
Esta receta de pescado típica de España es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena o comida especial. Es fácil de preparar y tiene un sabor único que no se comparará con otras recetas de pescado que hayas probado antes. ¡Anímese a hacerlo y cuéntanos qué te pareció la receta!
