Ensalada típica de España con un toque mediterráneo
Ensalada
La ensalada es un plato muy popular en España durante los calurosos meses de verano. A menudo se prepara con ingredientes frescos y locales, dándole un toque especial a cada región del país. En este artículo, les traigo una receta de ensalada típica española con un toque mediterráneo que seguramente no hayan probado antes. Es fácil de preparar y es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento para una parrilla.
Ingredientes:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 bolsa de lechugas mixtas
- 1/2 pepino, cortado en cubos
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas
- 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso, cortadas por la mitad
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 taza de pan integral tostado en cubos
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
Número de calorías: 350-400 calorías por porción
Receta Paso a Paso:
1. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo, la miel, sal y pimienta al gusto. Mezcle hasta que se combinen todos los ingredientes.
2. En una ensaladera, combine las lechugas mixtas, el pepino, la cebolla roja, el pimiento rojo, los tomates cherry y las aceitunas negras. Mezcle ligeramente.
3. Agregue el queso feta desmenuzado y los cubos de pan integral tostado. Mezcle bien.
4. Vierta la vinagreta sobre la ensalada y mezcle hasta que todos los ingredientes estén cubiertos con la vinagreta.
5. Espolvoree la albahaca fresca picada por encima de la ensalada y sirva fría.
¡Buen provecho!
Espero que hayan disfrutado de esta receta única de ensalada típica de España con un toque mediterráneo. Pruébenla en casa y compártanla con sus amigos y familiares. Es una opción saludable, refrescante y deliciosa para este verano. Aprovechen los ingredientes frescos de su región y denle un toque personal a la receta. ¡Disfruten!
