Pescado en Salsa Normanda
Pescado
La gastronomía francesa es muy conocida por sus ricos y variados platos en los que el pescado y los mariscos son ingredientes estrella. En esta ocasión, te compartimos una receta típica de Francia que seguramente no has probado antes: Pescado en Salsa Normanda. Un platillo sencillo pero sabroso que puedes preparar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 calorías)
- 1/2 taza de mantequilla (800 calorías)
- 1 cebolla picada (40 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 taza de caldo de pescado (20 calorías)
- 1/2 taza de vino blanco (70 calorías)
- 1 taza de nata líquida (300 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 1638
1. Precalienta el horno a 200°C y coloca los filetes de pescado en una fuente para horno. Espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto y reserva.
2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el caldo de pescado y el vino blanco. Deja que la mezcla hierva y cocina durante 2-3 minutos.
4. Agrega la nata líquida y sigue cocinando hasta que la mezcla tome una consistencia espesa y cremosa.
5. Vierte la salsa sobre los filetes de pescado en la fuente para horno. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
¡Listo! Sirve el Pescado en Salsa Normanda caliente y disfruta de su delicioso sabor. Si lo deseas, puedes acompañarlo con unos vegetales al vapor o una ensalada fresca para hacer una comida completa y saludable.
La cocina francesa es una fuente interminable de recetas sabrosas y sofisticadas, pero también hay platillos sencillos y deliciosos que puedes preparar en casa. El Pescado en Salsa Normanda es una excelente opción para darle un toque especial a los filetes de pescado y sorprender a tus invitados con un platillo diferente. Anímate a prepararlo siguiendo los pasos que te hemos compartido y disfrútalo en la comodidad de tu hogar.
