Delicioso Curry de Pescado Indio: ¡Fácil de Hacer en Casa!
Pescado
La cocina india es famosa por su variedad de especias, sabores y ingredientes frescos. Pero a menudo pensamos que la comida india es difícil de preparar en casa. Hemos creado una receta fácil de un Curry de Pescado Indio que puedes hacer desde tu propia cocina. Combinando el sabor ácido del tamarindo con la cremosidad de la leche de coco, este curry es perfecto para una cena de fin de semana o para impresionar a tus amigos en la cena.
Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de pescado blanco (270 calorías)
- 1 cebolla grande picada (40 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 cucharadita de jengibre rallado (2 calorías)
- 1 cucharadita de comino en polvo (8 calorías)
- 1 cucharadita de cilantro en polvo (5 calorías)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (9 calorías)
- 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo (3 calorías)
- 1 taza de pulpa de tamarindo (350 calorías)
- 1 taza de leche de coco (420 calorías)
- Sal al gusto
- Aceite para cocinar (50 calorías)
Total de calorías para todo el curry: 1,135 calorías
El curry puede ser servido con arroz o pan naan (no incluido en las calorías)
Receta Paso a Paso:
1. En una sartén, caliente el aceite y añada la cebolla picada. Cocine por 3 minutos, o hasta que la cebolla esté suave.
2. Añada el ajo y el jengibre rallado a la sartén. Cocine por 2 minutos más.
3. Añada todas las especias en la sartén, incluyendo el comino, cilantro, cúrcuma y chile rojo en polvo. Cocine durante 1 minuto o hasta que las especias estén fragantes.
4. Añada la pulpa de tamarindo y la leche de coco en la sartén. Revuelva hasta que estén combinados.
5. Añada el pescado en la sartén y cocine a fuego medio durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido.
6. Sirva caliente con arroz o pan naan.
¡A cocinar!:
Este curry de pescado indio es una verdadera delicia y no tomará mucho tiempo para prepararlo. Puedes conseguir todos los ingredientes en tu supermercado local. Si estás buscando expandir tus habilidades culinarias, ¡prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con tu habilidad para cocinar platos exóticos! Siéntete libre de agregar más especias o ajustar la cantidad de chiles picantes para satisfacer tus gustos personales.
¡No esperes más! Ponte el delantal y realiza esta receta deliciosa hoy mismo.
Prepara tu propia versión aromática del curry de pescado indio en casa con una combinación perfecta de tamarindo, leche de coco y ricas especias. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes disfrutar de un sabor auténtico sin tener que salir de tu cocina. Este curry se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco y es una opción saludable y deliciosa para cualquier día de la semana. ¡Anímate a probar esta receta fácil de curry de pescado indio y conviértete en un maestro de la cocina india!
