Delicioso Postre Indio - Gulab Jamun
Postre
Hay algo especial en probar postres de diferentes países y culturas. El postre puede llevarnos a un viaje culinario, donde podemos saborear aromas y sabores sabrosos que no hemos probado antes. En esta ocasión, vamos a explorar un postre típico de la India conocido como Gulab Jamun. Es un postre delicioso que será una experiencia completamente nueva para sus papilas gustativas. Siga leyendo para saber cómo hacer este delicioso postre en su propia cocina.
Lista de ingredientes y calorías:
1. Leche en polvo: ½ taza
2. Harina de trigo / Maida: 2 cucharadas
3. Bicarbonato de sodio: una pizca
4. Ghee / Mantequilla clarificada: 2 cucharadas
5. Agua: ½ taza
6. Azúcar: 1 taza
7. Cardamomo en polvo: una pizca
8. Aceite para freír: la cantidad necesaria
El total de calorías por porción de Gulab Jamun (2 piezas) es de aproximadamente 387 calorías.
Receta detallada:
1. En un bol, combine la leche en polvo, la harina y el bicarbonato de sodio con una cucharada de ghee y mezcle todo. Ahora agregue agua lentamente y amase hasta que tenga una masa suave y no pegajosa. Deje reposar la masa durante 15 minutos.
2. En otra olla, prepare el almíbar agregando azúcar, agua, cardamomo y dejando que todo hierva a fuego medio. Cocine el almíbar durante unos 10 minutos hasta que tenga una consistencia pegajosa.
3. Tome la masa y forme pequeñas bolas del tamaño de una uva. Asegúrese de que no haya grietas en la masa, de lo contrario, las bolas se romperán al freírlas.
4. Caliente el aceite en una sartén y baje el fuego a medio. Ahora agregue las bolas de masa a la sartén y fríalas durante 8-10 minutos hasta que se doren por completo. Asegúrese de darles vueltas para que se doren por todos lados.
5. Transfiera las bolas fritas a la olla con el almíbar caliente y déjelas reposar durante unos 30 minutos o hasta que las bolas hayan absorbido todo el almíbar dulce.
Gulab Jamun está listo para servir. Sírvalo caliente o frío y disfrute de este delicioso postre indio.
¿No parece fácil? Ahora, una vez que tiene la receta, ¡no dude en probarla en su propia cocina! Gulab Jamun es una delicia impresionante que lo llevará en un viaje maravilloso de sabores dulces. Asegúrese de seguir la receta detallada paso a paso para obtener los mejores resultados. Sorprenda a sus amigos y familiares con este postre indio totalmente nuevo y delicioso. ¡Que lo disfrute!
