Pollo Cacciatora – La Receta Italiana que no te Puedes Perder
Carne
La gastronomía italiana es una de las más ricas y variadas del mundo, y una de las favoritas de muchas personas. Hoy te traigo una receta típica del centro de Italia que no te puedes perder: Pollo Cacciatora. Esta deliciosa receta de carne se caracteriza por su sabor intenso y su mezcla de hierbas aromáticas y especias. Además, es una receta que no se repite de las anteriores y que podrás hacer en casa sin complicaciones. ¡Así que toma nota de los ingredientes y sigue los pasos de esta receta italiana!
Para hacer esta receta italiana necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4-6 muslos de pollo
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 taza de champiñones, limpios y rebanados
- 1 lata de tomates pelados y triturados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Este plato típico de la Toscana tiene una cantidad aproximada de 350 calorías por porción. ¡Una opción saludable y deliciosa!
Ahora, vamos a la receta:
1. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Añadir los muslos de pollo y dorar por ambos lados. Retirar de la olla y reservar.
2. En la misma olla, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinar por 5 minutos hasta que estén suaves.
3. Agregar los champiñones y cocinar por 2 minutos más.
4. Devolver el pollo a la olla. Agregar los tomates, el vino, el caldo de pollo, las hierbas y sazonar al gusto con sal y pimienta.
5. Cocinar a fuego bajo-medio durante 45 minutos, tapando la olla con una tapa parcialmente, hasta que el pollo esté tierno.
6. Servir caliente con arroz o pasta.
¡Y listo! Ya tienes esta deliciosa receta italiana de Pollo Cacciatora. ¿A que no fue tan difícil como pensabas?
La cocina italiana es conocida en todo el mundo por su sabor intenso y sus recetas llenas de historia y tradición. El Pollo Cacciatora es una de esas recetas que no te puedes perder si eres amante de la comida italiana. Además, es una receta saludable y perfecta para preparar en casa sin mayores complicaciones. Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y que te animes a prepararla en casa. ¡Buon appetito!
