Filetes de Pescado Rellenos a la Italiana
Pescado
Italia es conocida por sus deliciosas recetas de pescado, pero hoy quiero compartir con ustedes una receta de filetes de pescado rellenos que seguramente no han probado antes. Estos filetes están llenos de sabores fuera de lo común y serán un éxito en su próxima comida familiar. Además, son una opción saludable ya que el pescado es una excelente fuente de proteína magra. Sigue leyendo para averiguar cómo preparar esta deliciosa receta de pescado.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón (para adornar)
Cada porción de filete de pescado relleno contiene aproximadamente 250 calorías.
1. Precalentar el horno a 220°C. En un tazón pequeño, mezclar el pan rallado, el queso parmesano rallado, el perejil fresco picado, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
2. Colocar los filetes de pescado en una tabla de cortar. Usando un cuchillo afilado, hacer un corte en el medio del filete para crear una abertura en forma de bolsillo. Asegurarse de no cortar el filete por completo.
3. Rellenar los filetes con la mezcla de pan rallado. Use una cuchara para presionar suavemente la mezcla en la abertura del bolsillo. Asegurarse de que el relleno sea distribuido uniformemente en todo el bolsillo.
4. Colocar los filetes en una bandeja para hornear previamente untada con aceite de oliva. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté dorado y cocido completamente.
5. Servir los filetes de pescado rellenos calientes, acompañados de una rodaja de limón para esparcir sobre ellos en el momento de servir.
Con esta receta de filetes de pescado rellenos a la italiana, sorprenderás a tu familia y amigos con un plato delicioso y saludable. ¡Y lo mejor de todo es que no lleva mucho tiempo prepararlo! Así que, ¡anímate a probarla en tu próxima cena y seguramente recibirás muchos elogios por tu habilidad culinaria!
