Bacalao en salsa italiana: una receta única y deliciosa
Pescado
Si eres fanático de la comida italiana y de los sabores del mar, entonces te encantará esta receta de bacalao en salsa italiana. Con una combinación de sabores únicos, este plato es perfecto para aquellos que buscan una alternativa de pescado que no se parezca a las demás. Y lo mejor de todo es que no tienes que ser un chef experto para hacerlo. ¡Sigue leyendo para obtener la lista de ingredientes y la receta paso a paso!
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de bacalao de 150 gramos cada uno (550 calorías)
- 2 cebollas grandes, cortadas en cuadritos (65 calorías)
- 4 dientes de ajo picados (18 calorías)
- 1 taza de caldo de pollo (15 calorías)
- 1 taza de vino blanco seco (120 calorías)
- 1 lata de tomates pelados (70 calorías)
- Aceitunas negras sin hueso (opcional)
- Sal y pimienta al gusto (5 calorías)
Total de cantidad de calorías: 843
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca los filetes de bacalao en una fuente para horno.
2. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y cocina a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Luego agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que las cebollas estén transparentes.
3. Agrega el caldo de pollo, el vino blanco y los tomates pelados a la sartén. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que los ingredientes se mezclen.
4. Una vez que la salsa haya salteado un poco, viértela sobre el bacalao en la fuente del horno. Añade las aceitunas si lo deseas. Cubre la fuente con papel aluminio.
5. Hornea durante unos 20 minutos o hasta que el bacalao esté cocido. Puedes retirar el papel aluminio por los últimos 5 minutos para dorar ligeramente la salsa.
Una vez que hayas retirado del horno, sirve con arroz o patatas al horno. ¡Buen provecho!
Conclusión:
En resumen, el bacalao en salsa italiana es una receta de pescado deliciosa que no te dejará indiferente. Además, es sencilla y fácil de hacer en casa. ¿Qué esperas para probarla? Anímate a cocinarla y sorprende a tus amigos y familiares con este plato único y delicioso. Asegúrate de compartir en los comentarios cómo te quedó y si hiciste alguna variación en la receta. ¡Que aproveche!
