Deliciosa receta japonesa de carne: Gyu Don
Carne
La cocina japonesa es conocida por sus platos deliciosos y saludables. Uno de los platos más populares es el Gyu Don. Este plato combina carne tierna con arroz y cebolla dulce, todo en una deliciosa salsa de soja. Es sorprendentemente fácil de hacer y es perfecto para los días de la semana cuando no tienes mucho tiempo para cocinar. En este artículo, te compartimos la receta japonesa de carne Gyu Don y te guiamos paso a paso para que puedas criar este plato con facilidad en tu propia cocina.
Ingredientes y calorías:
- 400g de carne de res (corte de solomillo o lomo)
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sake
- Cebolleta picada (opcional)
Calorías por porción: Aproximadamente 470 calorías
1. Corta la cebolla en rodajas finas y reserva.
2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio-alto y dora la carne. Deja que la carne se cocine durante 2-3 minutos por cada lado.
3. Agrega las cebollas a la sartén y mezcla bien con la carne.
4. En un recipiente pequeño, mezcla la salsa de soja, el azúcar y el sake. Vierte la mezcla sobre la carne y las cebollas.
5. Baja el fuego a medio-bajo y deja que se cocine la mezcla por 5-6 minutos hasta que la carne quede bien cocida y las cebollas estén suaves y translúcidas.
6. Sirve el arroz cocido en un tazón, cubre con la carne y las cebollas y un poco de la salsa.
7. Si quieres, agrega cebolleta picada encima del plato.
¡Y listo! Disfruta de tu plato de carne Gyu Don recién hecho.
En resumen, el Gyu Don es un plato de carne delicioso y nutritivo que puede prepararse fácilmente en casa. Con pocos ingredientes, puedes tener una comida satisfactoria en muy poco tiempo. Introduce un poco de la cultura japonesa a tu cocina y no dejéis de compartir la receta con tus amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!
