Delicioso Tagine de Pollo con Cítricos - Una Receta de Marruecos para Sorprender a tus Invitados
Carne
La gastronomía marroquí es famosa por sus intensos sabores y aromas. Si estás buscando una receta diferente y sabrosa, no busques más allá de este delicioso Tagine de Pollo con Cítricos. Esta receta te llevará a un viaje culinario a Marruecos y te sorprenderá con la combinación de sabores dulces, picantes y cítricos. Además, es una receta fácil y rápida que no requiere muchos ingredientes. Prepárate para disfrutar de una cena que deleitará a tus invitados.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel (aprox. 600 g) - 474 calorías
- 1 cebolla mediana picada - 44 calorías
- 2 dientes de ajo picados - 8 calorías
- 1 cucharada de aceite de oliva - 120 calorías
- 1 cucharadita de jengibre molido - 7 calorías
- 1 cucharadita de comino molido - 8 calorías
- 1 cucharadita de cilantro molido - 2 calorías
- 1 cucharadita de sal - 0 calorías
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida - 0 calorías
- 1/2 cucharadita de canela molida - 3 calorías
- 1/2 taza de caldo de pollo - 15 calorías
- 1/2 taza de almendras crudas peladas - 320 calorías
- 1 naranja pelada y cortada en rodajas - 59 calorías
- 1 limón pelado y cortado en rodajas - 22 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén grande y resistente al horno, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que se ablanden, aproximadamente por 5 minutos.
3. Añadir al sartén los muslos de pollo y dorarlos durante unos minutos por cada lado.
4. Agregar a la sartén el jengibre, el comino, el cilantro, la sal, la pimienta y la canela. Revolver bien hasta que las especias estén bien mezcladas con los demás ingredientes.
5. Agregar al sartén el caldo de pollo y mezclar.
6. Cubrir la sartén con una tapa resistente al horno y colocarla en el horno precalentado. Hornear durante 30 minutos.
7. Después de los 30 minutos, agregar las almendras, la naranja y el limón a la sartén. Revolver bien y regresarla al horno para cocinar durante otros 15 minutos.
8. ¡Tu Tagine de Pollo con Cítricos está listo! Sácala del horno y déjala reposar durante 5 minutos antes de servirla.
Preparar Tagine de Pollo con Cítricos es una excelente manera de probar algo nuevo en la cocina. Este plato está lleno de sabores intensos, como el jengibre y la canela, junto con la dulzura de las almendras y los cítricos. Además, esta receta es fácil de preparar y es perfecta para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a preparar este delicioso plato marroquí para tu próxima cena!
