Tajín de Pollo con Limón y Aceitunas
Carne
Ingredientes y Calorías:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso (600 gr) - 540 calorías
- 2 cebollas medianas picadas - 46 calorías
- 4 dientes de ajo picados - 18 calorías
- 2 limones (jugo) - 24 calorías
- 1 taza de aceitunas verdes sin semillas - 144 calorías
- 2 cucharadas de aceite de oliva - 238 calorías
- 2 cucharadas de cilantro picado - 0 calorías
- 1 cucharada de páprika - 6 calorías
- 1 cucharadita de comino - 8 calorías
- Sal y pimienta al gusto - 0 calorías
Total de calorías: 1024 calorías (para 4 porciones)
Receta:
1. En una olla de tajín o en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén tiernos.
2. Agrega el pollo y cocina hasta que se dore por ambos lados.
3. Agrega el jugo de limón, las aceitunas, el cilantro, la paprika, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y el líquido se haya reducido. Si la salsa queda muy líquida, destapa la olla y cocina durante unos minutos más a fuego alto para que se evapore el líquido.
5. Sirve en platos individuales y decora con un poco más de cilantro o aceitunas para darle un toque de color.
¡Listo, has preparado un delicioso Tajín de Pollo con Limón y Aceitunas digno de un chef marroquí! Ahora puedes impresionar a tus seres queridos con esta receta exótica y diferent. ¡Buen provecho!
El Tajín de Pollo con Limón y Aceitunas es una receta deliciosa, fácil de hacer y perfecta para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores y culturas. Con un tiempo de preparación de 45 minutos, esta receta es ideal para una cena gourmet en casa o para sorprender a tus amigos en una reunión. ¡Anímate a probarlo y déjate llevar por los sabores marroquíes! ¡Verás que no te arrepentirás!
