Ensalada de Zanahoria y Naranja - una receta típica de Marruecos
Ensalada
Si estás buscando una receta diferente para una ensalada fresca y sabrosa, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa ensalada típica de Marruecos: ensalada de zanahoria y naranja. Es una combinación única de sabores dulces y salados que no te dejará indiferente. Además, es fácil de preparar y es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento para cualquier plato principal.
Ingredientes y Número de Calorías:
- 4 zanahorias medianas peladas y ralladas (alrededor de 200g) - 35 kcal por cada 100g
- 2 naranjas (alrededor de 300g) - 48 kcal por cada 100g
- 1/2 cebolla roja finamente picada (alrededor de 50g) - 40 kcal por cada 100g
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30 mL) - 120 kcal por cada 15 mL
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco (30 mL) - 10 kcal por cada 15 mL
- 1 cucharada grande de miel (15g) - 64 kcal por cada 15g
- Sal y pimienta al gusto
1. En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas y la cebolla roja finamente picada.
2. Quita la piel y las semillas de las naranjas y corta la pulpa en pequeños trozos. Agrega los trozos de naranja a la mezcla de zanahoria y cebolla.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que la mezcla esté homogénea.
4. Añade la mezcla de aliño a la ensalada y mezcla todo bien.
5. La ensalada puede ser servida inmediatamente o guardarla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para enfriarla y que los sabores se fundan.
¡Y listo! Esta ensalada de zanahoria y naranja es una opción perfecta para una cena ligera y saludable. La combinación de sabores dulces y salados, seguramente sorprenderá a tus invitados. Además, es una excelente manera de consumir una buena porción de vitamina C, fibra y antioxidantes.
Definitivamente prueba esta ensalada en casa y disfrútala con amigos o familiares. Es una excelente opción para acompañar platos con carnes y pescados.¡Espero que esta receta te haya inspirado y hayas aprendido cómo preparar una ensalada típica de Marruecos que no se parece a ninguna otra! ¡Anímate a probarla y haz que tus comensales se queden con ganas de más!
