Barbacoa de res: Una deliciosa receta mexicana
Carne
Si estás buscando una receta de carne de res auténtica y sabrosa, la barbacoa de res es una excelente opción. Este plato tradicional mexicano es fácil de preparar y siempre es un éxito en los eventos sociales. La barbacoa de res es una excelente opción para cualquier cena o comida, ya que es un plato fácil de preparar y muy sabroso. En este artículo, te guiaré a través de la receta paso a paso. Si sigues todos los pasos correctamente, tendrás una comida deliciosa que no dejarás de disfrutar.
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 kilogramo de carne de res cortada en trozos grandes (800 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla grande cortada en trozos pequeños (50 calorías)
- 1 cabeza de ajo pelado y cortado en trozos pequeños (50 calorías)
- 1 taza de cilantro fresco picado (10 calorías)
- 2 hojas de laurel (5 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre blanco (10 calorías)
- 2 cucharadas de comino molido (15 calorías)
- 1 cucharada de orégano seco (5 calorías)
- 1 taza de caldo de res (10 calorías)
1. Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 180 grados. Mientras tanto, sazona la carne con sal y pimienta al gusto.
2. En una olla grande, agrega la carne y cúbrelo con cebolla, ajo, cilantro, hojas de laurel, vinagre, comino y orégano. Asegúrate de que la carne esté completamente cubierta por las especias.
3. Agrega el caldo de res a la olla. Cubre la olla con una tapa y colócala en el horno precalentado durante aproximadamente 3 horas.
4. Finalmente, saca la olla del horno y retira la carne. Desmenúzala con facilidad. Si la carne todavía está un poco dura, puedes dejarla cocinando por unos minutos más.
5. Servir caliente junto a tacos, tortillas o pan francés. También puede servir con pico de gallo, limones y salsa.
¡Listo! ¡Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa barbacoa de res! Es una comida fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Recuerda, la clave para el éxito es seguir todos los pasos correctamente. ¡Anímese a probar algo nuevo y sorprenda a sus amigos y familiares con esta receta única! Espero que disfruten esta receta de barbacoa de res al igual que yo. ¡Buen provecho!
