Deliciosa receta de carne de res al estilo mexicano
Carne
En México, la carne es un ingrediente esencial en muchos de nuestros platillos tradicionales y su preparación es toda una ciencia. En esta ocasión te compartiremos una receta de carne de res al estilo mexicano que seguramente te sorprenderá. Es fácil de hacer y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef experto para lograr un platillo delicioso. ¡Así que vamos a poner manos a la obra!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res en cubos
- 1 pimiento verde en tiras
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 cebolla en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- media taza de cilantro fresco picado
Número de calorías: 550 calorías por porción
1. Primero que nada, corta la carne en cubos medianos y reserva. En un bowl, mezcla el comino, el chile en polvo, el orégano, la sal y la pimienta. Coloca los cubos de carne en la mezcla y asegúrate de que todos queden bien cubiertos.
2. En una sartén grande a fuego medio, coloca un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla y los pimientos en tiras. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más. Luego, agrega la carne y cocina durante 8-10 minutos hasta que esté dorada por todos lados.
4. Cuando la carne esté lista, apaga el fuego y agrega el cilantro picado. Mezcla bien todo y deja reposar por unos minutos para que los sabores se integren.
5. Sirve caliente y acompañado de arroz al estilo mexicano, guacamole, frijoles refritos y tortillas de maíz recién hechas. ¡Buen provecho!
Preparar una carne de res al estilo mexicano no tiene que ser complicado. Con esta receta, podrás disfrutar de un platillo delicioso y fácil de hacer en la comodidad de tu hogar. No olvides acompañarlo con arroz, guacamole y tortillas para tener una experiencia gastronómica completa. Anímate a probar esta receta y conviértete en todo un chef en la cocina. ¡Que lo disfrutes!
