Receta Mexicana única de Filete de Pescado con Salsa de Aguacate
Pescado
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado (600 gramos): 510 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de comino molido: 25 calorías
- 1 cucharada de paprika: 20 calorías
- 1/2 cucharada de ajo en polvo: 5 calorías
- 1/2 cucharada de cebolla en polvo: 5 calorías
- 1 taza de perejil fresco picado: 10 calorías
- 1/2 taza de mayonesa: 480 calorías
- 2 aguacates grandes: 480 calorías
- 2 cucharadas de jugo de limón: 10 calorías
Total de calorías: 1555l
Paso 1: Comenzamos por el pescado. Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y sécalos con papel de cocina. Espolvorea sal y pimienta al gusto en ambos lados.
Paso 2: En un tazón pequeño, mezcla la paprika, el comino, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Esparce esta mezcla de especias por ambos lados de los filetes de pescado.
Paso 3: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los filetes de pescado y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
Paso 4: Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla el perejil fresco, la mayonesa, el jugo de limón y el aguacate hasta que se forme una salsa suave y cremosa.
Paso 5: Una vez que los filetes de pescado estén cocidos, retíralos de la sartén y deja que se enfríen durante unos minutos. Sirve con la salsa de aguacate en la parte superior.
¡Y ahí lo tienes! ¿No te parece fácil de preparar? Nos encanta esta receta porque es única, fácil de hacer y deliciosa. Es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con algo diferente. Así que no dudes en probar esta receta mexicana única de filete de pescado con salsa de aguacate. ¡Que disfrutes!
