Delicioso postre de México: Pay de cajeta con nueces
Postre
Ingredientes y calorías:
- Una taza de azúcar (774 calorías)
- Una barra de mantequilla (810 calorías)
- Dos huevos (140 calorías)
- Media taza de leche (80 calorías)
- Una taza de cajeta (1200 calorías)
- Una taza de nueces picadas (800 calorías)
- Una taza de harina (455 calorías)
- Una cucharadita de polvo para hornear (5 calorías)
Total de calorías: 4264 calorías
Rinde para 8 porciones, es decir, 533 calorías por porción
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. En una olla, derretir el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y alcance un color dorado oscuro. Una vez derretido, incorporar la mantequilla y mezclar bien hasta que se derrita por completo.
3. En un tazón aparte, mezclar los huevos y la leche. Agregar la mezcla de azúcar y mantequilla y batir bien.
4. Añadir la cajeta y las nueces picadas a la mezcla y continuar batiendo.
5. En otro tazón, tamizar la harina y el polvo para hornear juntos. Agregar lentamente la mezcla de harina a la de la cajeta y mezclar hasta que todo esté uniforme.
6. Verter la mezcla en un molde para pay previamente engrasado y colocarlo en el horno durante unos 40 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.
7. Una vez hecho, sacar el pay del horno y dejarlo enfriar por unos 10 minutos antes de cortar y servir.
No te olvides que puedes servir el pay con una bola de helado de vainilla o chantilly para darle un toque extra de sabor.
¡Ahora ya tienes una opción de postre típico mexicano que puedes preparar en tu casa! El pay de cajeta con nueces es una mezcla cremosa y dulce que está llena de sabor y seguramente será un éxito en tu próxima cena o celebración. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son comunes, así que no hay excusa para no probarla. Anímate a poner en práctica esta receta y disfrutarás de un delicioso postre con un toque mexicano. ¡Buen provecho!
