Ensalada de lentejas india: cómo preparar una receta exótica y sabrosa
Ensalada
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 1 taza de lentejas cocidas (230 calorías)
- 1 cebolla roja picada (46 calorías)
- 1 tomate picado (18 calorías)
- 1 pepino picado (8 calorías)
- 1 manojo de cilantro picado (3 calorías)
- 1 cucharadita de comino en polvo (8 calorías)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma (3 calorías)
- Zumo de 1 limón (12 calorías)
- Sal y pimienta (0 calorías)
Total: 328 calorías
Receta paso a paso:
1. Lava las lentejas cocidas y colócalas en un bol grande.
2. Agrega la cebolla roja picada, el tomate picado, el pepino picado y el cilantro picado a las lentejas.
3. En un recipiente pequeño, mezcla el comino en polvo, la cúrcuma, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
4. Vierte la mezcla de especias en el bol de las lentejas y los vegetales.
5. Mezcla todo con una cuchara grande hasta que los ingredientes estén bien combinados.
6. Sirve la ensalada de lentejas en platos individuales o en un bol grande para compartir con amigos y familiares.
7. Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada de lentejas con un toque exótico de India.
Como consejo extra, puedes añadir otros ingredientes como garbanzos, espinacas, queso paneer o pollo a la ensalada de lentejas para darle más sabor y nutrientes. Además, si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de guindilla o chile al aderezo de la ensalada.
Espero haberte dado una idea para preparar una ensalada diferente y deliciosa, con la que podrás sorprender a tus invitados en cualquier fiesta o reunión. La ensalada de lentejas india es una opción saludable, fácil de hacer y muy sabrosa, con un toque exótico y lleno de especias. ¡Anímate a probarla y a compartir con nosotros tus impresiones!
